أكد تقرير بصحيفة "دايلي صباح" التركية أن أسعار المواد الغذائية في مصر ارتفعت حتى قبل أن تغزو روسيا أوكرانيا، والآن أصبح الخبز، وهو عنصر أساسي رمزي سياسيا يعتمد عليه المصريون بشدة، أكثر تكلفة مع تعطل الصادرات في البحر الأسود، حيث تشتري البلاد القمح بكثافة، وارتفاع الأسعار العالمية.
يؤدي ذلك إلى زيادة الضغط المالي على العائلات التي عانت بالفعل سنوات من التقشف، في بلد يعيش فيه ما يقرب من ثلث السكان البالغ عددهم 103 ملايين نسمة تحت خط الفقر الرسمي ويكافح الكثيرون من أجل البقاء.
وأشار التقرير إلى أ المتسوقين يقولون إن "تكلفة علبة الأرغفة غير المدعومة ارتفعت بمقدار الربع في الأسابيع الثلاثة التي تلت الغزو الروسي لجارتها، بينما ترتفع أسعار الزيت والبيض والمعكرونة وغيرها من الأطعمة المستهلكة على نطاق واسع".
وقال عطية حمد من غرفة تجارة القاهرة إن "أسعار الدقيق ارتفعت بنسبة تصل إلى 15٪".
من وظيفته كبواب في القاهرة، يكسب محمود فرج 1500 جنيه مصري (95 دولارا) كل شهر، لكنه لم يعد كافيا لإطعام أسرته المكونة من خمسة أفراد .
وقال فرج، 52 عاما، الذي تشتري ميزانيته اليومية للخبز حاليا ثمانية أرغفة مسطحة صغيرة بدلا من 10 «آكل أقل حتى لا يشعر أطفالي بالجوع ، أحيانا نطبخ وجبة جيدة كل ثلاثة أيام، ونتناول بقية الأسبوع شيئا مثل الخبز والجبن».
وتعد مصر عادة أكبر مستورد للقمح في العالم، حيث تشتري أكثر من 60٪ من قمحها من الخارج، وشكلت روسيا وأوكرانيا حوالي 80٪ من تلك الواردات العام الماضي.
الآن يتدافع التجار للحصول على الإمدادات من أماكن أخرى مع القتال في أوكرانيا وفرض عقوبات على روسيا لمنع الشحنات.
وقال أحد المتداولين في المنطقة «إذا أردت إيجاد بديل، فستكون الأسعار مختلفة إلى حد كبير» مشيرا إلى التقلبات في العقود الآجلة التي تدعم السوق.
وارتفع عقد تسليم القمح لشهر مايو في سوق العقود الآجلة ومقرها باريس بنسبة 50٪ تقريبا عن أدنى مستوياته في فبراير.
المخاطر الاجتماعية
وأشار التقرير إلى أن الزيادات الأخيرة في الأسعار قد تؤدي أيضا إلى مضاعفة الإنفاق السنوي للدولة على واردات القمح إلى 5.7 مليار دولار من حوالي 3 مليارات دولار، وفقا لدراسة أجراها هذا الأسبوع المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية، مبلغ قد تجد الحكومة صعوبة في تعويضه لأن تكلفة الخبز المدعوم لم تتغير منذ الثمانينيات – على الرغم من تقلص حجم الرغيف.
وأثارت محاولة لرفع سعر الخبز المدعوم في مصر عام 1977 أعمال شغب بينما واجه الرئيس السابق حسني مبارك اضطرابات في عام 2008 بسبب نقص القمح، كان الهتاف الرئيسي للانتفاضة التي أطاحت به بعد ثلاث سنوات هو «عيش حرية وعدالة اجتماعية».
وتحذر المنظمات الدولية مثل البنك الدولي الآن من أن ارتفاع أسعار الطاقة والغذاء قد يؤدي إلى اضطرابات اجتماعية مماثلة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط.
وحاولت حكومة الانقلاب طمأنة المصريين في الأسابيع الأخيرة بأن احتياطيات القمح والمحاصيل المحلية الحالية ستلبي الطلب على الخبز المدعوم بشدة المتاح لحوالي ثلثي السكان لمدة ثمانية أشهر على الأقل.
كما رفعت المبلغ الذي ستدفعه للمزارعين مقابل قمحهم لتأمين المزيد من المحصول المحلي وتقول إنها "تضع ميزانية لواردات الحبوب الأكثر تكلفة، على الرغم من الضغط المتزايد على المالية العامة".
وقال مسؤولون إن "إصلاحات الدعم يمكن إدراجها في ميزانية 2022/23، المقرر الإعلان عنها هذا الشهر، على الرغم من أن مدى أي إصلاح لا يزال غير واضح".
يأتي القمح لجميع أنواع الخبز الأخرى من سوق خاص متنامي حيث يقول التجار إن الاحتياطيات أقل.
وتم اعتقال ما لا يقل عن عشرة أشخاص للاشتباه في تخزينهم للسلع بينما تتطلع السلطات لمواجهة ارتفاع الأسعار، وأصدر عبد الفتاح السيسي، الثلاثاء، تعليمات للحكومة بتحديد سعر للخبز غير المدعوم.
وتم حظر صادرات القمح والدقيق والمواد الغذائية الأخرى، بما في ذلك العدس والفول، لمدة ثلاثة أشهر.
ومن المتوقع أن تؤدي السلع الأكثر تكلفة إلى ارتفاع الأسعار في جميع أنحاء الاقتصاد. وتسارع التضخم الرئيسي إلى أعلى معدل له منذ ما يقرب من ثلاث سنوات في فبراير ومن المتوقع أن يتسارع أكثر مع شراء المستهلكين بالجملة قبل شهر رمضان المبارك الشهر المقبل.
قال تيموثي كالداس، زميل السياسة في معهد التحرير لسياسة الشرق الأوسط، إنه "على الرغم من أن الضغوط الجديدة يمكن أن تغذي الإحباطات المتصاعدة بشأن الظروف المعيشية، إلا أنها قد لا تؤدي إلى احتجاجات عامة، والتي تم حظرها الآن فعليا بعد حملة قمع طويلة ضد المعارضة السياسية".
وقال كالداس «لقد رأينا المصريين يتحملون أيضا ضغوطا لا تصدق ، دون النزول إلى الشوارع بأي عدد كبير».
https://www.dailysabah.com/business/economy/egypt-faces-rising-bread-costs-as-ukraine-war-halts-wheat-exports
